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チーズ224　Fromagerie Gaugry 工場見学　その１　[食材（チーズ・バター等乳製品）]

ブルゴーニュの真ん中に位置する

Fromagerie Gaugry

工場側はガラス越しのスタイルで

製造工程を垣間見ることができます

大きなガラスの向こうは

工場ならではのボリュームでのチーズ作り

フレッシュチーズの水切りや

水切り籠に詰めていく作業など

何度も繰り返しの作業が行われていました

Gaugry工場02.jpg

Gaugry工場04.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ


2021-01-16 10:38  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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