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チーズ345 Brebille @fromagerie Neuilly [食材(チーズ・バター等乳製品)]

パッケージの仕様が違うだけで

昨日のチーズと、とてもよく似ている

というか基本は同じなのかな、というチーズ

Breville fabrique en Aveyron Pavillon

@ fromagerie Neuilly

実は、こちらのほうが購入したのは先

薄木の籠に薄紙に乗せられた形

もちろん羊乳製

この時期のお勧めと言われ

チーズ屋さんにて購入したもの

フレッシュ感たっぷり

さっぱり軽い酸味と

サラサラと口のなかで

流れるように溶けほぐれる軽い食感

熟成期間なのか熟成場所の違いなのか

似ているようで異なる2つのチーズでした

Brebille Papillon.jpg

Brebille Papillon 断面.jpg

FB_FindUs.jpg フランス料理IIZAKA


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