夏のワイン＆美食会のお知らせ

パリ、トゥールダルジャンのシェフキャビニスト

林秀樹氏をお迎えしての

フランスの古酒会を

8月9日土曜日に開催いたします

美味しいワインと、美味しい食事で

楽しい時間をすごしませんか？

お申込みやお問い合わせは下記の番号にて受け付けております

03-5925-8250

続 第5回 林秀樹氏のワイン会

今回の林氏のワイン会のワイン

作られる地方や作り手の違いもさながら

それぞれが美しい色と輝きを放っていました

2000年代から60年代の間の40年ほどの

年の開きがあるワインたち

しっかりとそれぞれの個性を保ちつつ

年を経てもあふれる魅力を感じさせてくれるワインたちでした

第５回 林秀樹氏のワイン会

昨日は、林秀樹氏をお招きしてのワイン会の日でした

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました

今回、一番若いものは2009年、

一番古いものは1967年というラインナップ

それぞれ個性あふれるワインたちでした

おまけ

69年のソーテルヌを注ぐ林氏の写真

次回はまた、夏（8月）に予定しております

 

 

ワイン会、無事、終了いたしました

8月11日（日）、林秀樹氏をお迎えしてのワイン会

無事に終了いたしました

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました

 

フランスのワイン古酒と食事を楽しむ会 第３回 続き

今回の会のアレンジは

1960年代から90年代までの赤ワイン6本に

赤ワインにあう肉料理という形でした

フランスのワイン古酒と食事を楽しむ会 第3回 終了

先週、５月18日の土曜日

『フランスの古酒ワインと食事を楽しむ会　第３回』

を開催させていただきました。

ワインを楽しむ

少し時を経たワインを

ゆっくりと楽しんでもらう機会になれば、と

年を経ても若々しさがあったり

若々しいワインにはない優しさや穏やかさがあったり

様々な魅力のあるワインたち、でした

フランスワインの古酒 ～60年代から80年代～

ワインの古酒には賛否両論ありますが

やはり、丁寧につくられたものには、

長い時間の熟成を経て得るさらなる魅力が

古いワインとの出会いは、一期一会

一回きりかもしれない出会い

エチケットのデザインも魅力のひとつです