ボルドーワイン試飲会 2020ヴィンテージ

試飲会へ行ってきました

フランスはボルドーのワイン

2020ヴィンテージ

たくさん

体感させていただきました

　フランス料理IIZAKA

モダンモルトウィスキーマーケット＠東京

ようやく機会が増えてきた

試飲会へ

ウィスキーの試飲会へ

行ってきました

日本の蒸留所さんや

もちろん海外品も

いろんなものを

少しづつ

お試しさせていただきました

なかなか知る機会を作れないでいたなか

きっかけを作っていただき

ありがとうございました

　フランス料理IIZAKA

試飲会へ行ってきました＠蛎殻町

試飲会へ行ってきました

新しいワインと出会う

貴重な体験の機会

この数年は

天候だけでなく

労働力の確保の問題や

消費の仕方の変化

輸送費の上昇

など、いろいろな周辺の要素が

反映されてくる感じ

模索の年となっていきそうです

　フランス料理IIZAKA

試飲会へ行ってきました＠赤坂

試飲会へ行ってきました

ヴランケン・ポメリーグループ社の

この夏とこれからに向けてのラインナップ

ゆっくりと熟成されたシャンパンの

柔らかでやさしい味わいと

それぞれの代表キュヴェを

試させていただきました

ラベルや外観は

昔のシンプルなイメージを保ちつつ

ポップな方向へ

写真はルイーズ2005

使用する3つのグラン・クリュの畑の個性を

色で表したブドウ畑の畝のイメージだそう

貴重な体験、ありがとうございました

　フランス料理IIZAKA

試飲セミナーへ参加してきました ～Joseph Drouhin @ 神楽坂～

試飲セミナーへ参加してきました

フランス、ブルゴーニュが本拠地

現在は、アメリカのオレゴン州でも

ワイン造りを手掛けるメゾン

4世代目の栽培責任者

フィリップ氏の話を伺いながら

フランス、アメリカと幅広く試飲

体感させていただきました

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

試飲会へ行ってきました ＠六本木 バリューボルドー

試飲会へ行ってきました

今回のテーマは

フランス、ボルドー地域からのワイン

それぞれの土地柄や

醸造チームの魅力を

様々な形でアピールするワイン

いろいろ体感させていただきました

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

試飲会へ行ってきました ＠蠣殻町 domaine Chanson

試飲会へ行ってきました

今回の試飲は

フランスはブルゴーニュのドメーヌ、シャンソンのもの

白・赤とずらりと揃うラインナップを

いろいろと体感させて頂きました

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

試飲会へ行ってきました ～フランチャコルタ Barrone Pizzini～

試飲会へ行ってきました

イタリアは北部

ロンバルディア州はミラノよりやや北東の地で作られる

シャンパンと同じ製法をとる発泡酒

フランチャコルタを作るBarrone Pizzini社

1998年からは有機栽培や環境問題（排出ガスなど）にも

積極的に取り組みながら作られています

試飲会へ行ってきました ～北イタリアワイン＠神楽坂～

試飲会へ行ってきました

今回は北イタリアのワインがテーマ

北イタリア特有の品種から

フランスワインとも共通の品種のワインまで色々

仕上がりの違いを体感してきました

2016 La Degustation Grands Cru de Bordeaux～試飲会へ行ってきました～

先日の話になりますが、試飲会へ出かけてきました

La Degustation Grand Cru de Bodeaux

2013年度のボルドーワインの試飲会

煌びやかなシャンデリアの下で

2013年度の色々をティスティングしてきました