四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。１日１記事更新中です。
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ワインの古酒には賛否両論ありますが
やはり、丁寧につくられたものには、
長い時間の熟成を経て得るさらなる魅力が
古いワインとの出会いは、一期一会
一回きりかもしれない出会い
エチケットのデザインも魅力のひとつです
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