四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。1日1記事更新中です。
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フランス北部の島、モンサンミッシェル
ムール貝の大きさは、小粒ですが
とても味わいのしっかりしたムール貝
そんな小粒のムール貝をしっかり楽しんでいただく一皿
モンサンミッシェル産のムール貝のマリネ
いろんな野菜とともにさっぱりと召し上がっていただく形になっています
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