四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。1日1記事更新中です。
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南フランス、ヴェルドン山脈のふもとに位置する小さな町Aups
1日限りのトリュフ市が明日開催されます
恒例行事のひとつとなるデモンストレーション
昔ながらの方法で、豚とトリュフを探すデモ
現在トリュフを探す相棒には
トレーニングされた犬の事の方が多いので
ある意味珍しい感じの光景です
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