四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。１日１記事更新中です。
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寒い時期が旬のタラ
ふんわりとした身質をいかして
軽くシャンパン蒸しにしています
タラのシャンパン蒸し ブールブランソース
シンプルな構成にて
タラの美味しさを楽しんでいただきます
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