フルーツコンフィ ～果物の砂糖煮～

お飾りのようにきれいに並ぶ

フランスのフルーツコンフィ

いろいろな果物などを

ゆっくり時間をかけて砂糖煮にするのですが

気になるのは、お味

もちろん甘いのですが

素材がもつ本来の香りもたっぷり

つい見とれてしまうディスプレイのひとつです

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ