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チーズ40　Caille Frais Brebis カイエ・フレ（羊乳版）　[食材（チーズ・バター等乳製品）]

同じくタイプ違いの羊乳製品の続き

こちらは陶器のポットに入った

Caille Frais au Lait de Brebis

カイエ・フレ　（羊のミルクをつかったタイプのもの）

チーズを作るために固めた

日本語的には『凝乳』の状態のもの

味わいとしては、ほぼ、ヨーグルトのような状態

ふるっふるで滑らかな舌触りが楽しめます

Brebis caille.jpg

Brebi caille 中身.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ


2020-05-24 06:20  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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