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新宿四谷 フランス料理 IIZAKA の店主のブログ
四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。1日1記事更新中です。
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[食材(チーズ・バター等乳製品)]
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寒くなってからが美味しいチーズ
Mont d'Or モン・ドール
熟成を待って、とろとろになったものを
スプーンですくって取り分けて
が、スタンダードな楽しみ方
それ以外でもこんな形で楽しんで、と
販売の時から
おまけがついてくる仕様も
チーズが丸ごとすっぽり入る
いろんな色の陶器の容器がついたものや
チーズの産地のアルボワの
白ワインのミニボトルがセットになっていたり
チーズを丸ごとオーブン焼きして
アツアツも楽しんでください、というスタイル
いろんな楽しみ方を提案してくれています
フランス料理IIZAKA
2020-10-25 10:16
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