気温がすこし暖かくゆるくなってくると
少し酸味のある
しっとりさっぱり系が心地よくなり
暖かさでぼんやりしてくると
ちょっとスパイスなどの刺激も心地よく
Fromage Frais Poivre Rose & Herbes
fromagerie Androuet
フレッシュ・フロマージュ
さっぱりとした味わいの生まれ立てのチーズ
水分量はいろいろなタイプがありますが
ヨーグルトのようなさっぱり感じのものから
リコッタチーズを固めたような感じのものまで様々
シンプルなので
お好みの組み合わせで
いろいろな変化が楽しめます
フランス料理IIZAKA
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