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K様、ありがとうございます｜サマートリュフ ブログトップ

月桂樹　ローリエ　[食材（調味料・ハーブ・スパイス類）]

香り付けに

ほんの少しづつ使う

月桂樹（ローリエ）

地中海原産のクスノキ科の常緑木

シネオールと呼ばれる芳香成分を含み

古代から使われています

そのまま

葉を乾燥させて

必要な分だけ使っていきます

20150528月桂樹２.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理IIZAKA


2022-06-04 11:24  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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