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秋のきのこ　ジロール茸　[食材（野菜・果物類・穀類）]

秋のきのこ

ジロール茸

和名ではその色合いから

あんず茸という名称

苦みや渋みといった

大人系の味の要素はなく

シンプルに食べやすいタイプ

山のきのこならでは

調理前にしっかり時間をかけて

細かな土や小枝などをよけていきます

202209ジロール茸.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理IIZAKA


2022-09-29 09:45  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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