メーカーズ ディナー [ワイン・酒等の飲み物類]
ハンガリーから
ボルドーの赤
ソーテルヌ
〆のトカイまで
幅広く楽しませて頂きました
足をお運びいただいた皆様
ありがとうございました
フランス料理IIZAKA国産 長熟 エビス ロングエイジド [ワイン・酒等の飲み物類]
めずらしくビールの記事
たまたまお相伴にあずかる機会があって
初めて口にした
国産ビールの長期熟成タイプ
エビスマイスター
ロングエイジド
瓶のサイズは750㎖
やわらかな香りと
コクがあって
雑味のないすっきりとした味わい
国産にもこんなビールがあるんだ
と、いうのが素直な感想
年一の製造だそうで
次の機会のときに
出会えればいいな、でした
フランス料理IIZAKAクラフト・ジン Mirabeau Rose [ワイン・酒等の飲み物類]
たたずまいがラブリーな
南仏出身のクラフト・ジン
Mirabeau Rose
ぶどう由来のピンクの蒸留酒のジン
お味の方は
ラブリーに甘々ではなく
すっきりと切れの良い
自然の香りがふんわり漂うタイプ
入荷は秋口以降の予定です
フランス料理IIZAKA試飲会へ行ってきました＠渋谷 [ワイン・酒等の飲み物類]
しばらく開催が控えられていた
ワインの試飲会へ行ってきました
久しくいろんなものを
知る機会がとても少なかったので
いろんな変化を
体感させていただきました
フランス料理IIZAKA試飲会に参加してきました ＠青山 [ワイン・酒等の飲み物類]
担当さんからご連絡をいただき
久しぶりに開催された試飲会へ
ワインを知るには
やはり
体感して知るのが一番早いのですが
この数年、こういう機会がままならず
久しぶりの機会でした
数年の間に、代替わりをしたり
ラベルが変更になっていたり
いろいろな変化も
M様、K様
貴重な機会にお声かけいただきありがとうございます
そして、今後とも、よろしくお願いいたします
フランス料理IIZAKAワインのコルク Chateau Beychevelle 1995 [ワイン・酒等の飲み物類]
フランスの海軍提督のお城だった
Chateau Beychevelle
当時、お城の前を、帆船で
材木やワインを運んでいたことに因んで
帆船のマーク
写真のコルクは1995年のもの
フランス料理IIZAKA北海道池田町 山幸ワイン [ワイン・酒等の飲み物類]
軽い気持ちからの応募に
うれしい当選のお知らせが
北海道池田町で作る
『山幸（やまさち）』ワイン
池田町発祥となる黒ブドウの
山幸100パーセント
日本で3番目の国際品種登録されています
（甲州・マスカットベリーＡ・山幸）
頂いた1本をどうしようかと
悩んでいたら
新宿でも販売しているお店に遭遇
ひとまず買い増しして3本に
個性を味わうのが楽しみなワインです
フランス料理IIZAKAチーズ521 ホテルの朝食編 ＠ Firenze ITALY [ワイン・酒等の飲み物類]
ホテルの朝食
ちょっとしたお国柄の個性が楽しみ
もちろん欠かさず、チーズとバターは選びます
写真はイタリアはフィレンツェ泊のときのもの
何故か近隣国ミックススタイル
パンの中身に甘いものが
しっかり詰まっているのはイタリアらしく
サラミにオムレツはスペインスタイル
クロワッサンといえばフランス
チーズも3か国ミックス
パン類がしっかりと甘いので
コーヒーの準備はまずは無糖をおすすめします
フランス料理IIZAKA試飲会へ行ってきました UGCB@六本木 [ワイン・酒等の飲み物類]
少し前の話になりますが
久しぶりに試飲会へ
ボルドーワイン2018年
以前より人数もアイテム数も少なめ、と
絞っての開催
ワインを知るにあたっての貴重な機会
開催に感謝です
フランス料理IIZAKA2021年 ボジョレ・ヌーボー解禁 [ワイン・酒等の飲み物類]
今年も新酒の季節が
巡ってきました
自然のサイクル1年がおわって
ぶどう収穫からワインになりたて
ボジョレ・ヌーボー
また、新たな1年が始まります
フランス料理IIZAKAショップカード
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