四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。１日１記事更新中です。
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フランス、リヨンにあるレストラン
ポール・ボキューズ
1965年来、ミシュランの三ツ星を持ち続けているお店
レストランやその周辺の景色がお皿の縁に描かれていたり
老舗ならではの定番料理や
手間と暇を惜しまない作りの料理の数々
ゆるがないチームワークの上になりたつ
フランス料理で人を魅了し続けています
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