牡蠣 ～寒さとともに美味しくなる海の幸～

寒さとともに美味しくなる海の幸をもうひとつ

牡蠣、写真は厚岸産

夏に岩牡蠣、冬は真牡蠣の旬が巡ってきます

昨日のエビ類に続き 

牡蠣にもタウリンが多く含まれるほか

ビタミン、ミネラルも多く含まれる食材です