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寒ヒラメと冬のトリュフ｜春らしい緑色　グリーンアスパラ ブログトップ

柑橘ピールのコンフィ　～甘夏のコンフィ～　[あまいもの]

この時季、いろんな柑橘が並びます

オレンジ色の濃いものから薄いもの

小さな実からとても大きなものまで

銘柄も多岐にわたりさまざま

程よいオレンジ色の皮と

大きな果実の甘夏を

コンフィ（砂糖煮）に

甘さとほろ苦さが心地よい

柑橘ピールのコンフィです

201902甘夏ピール.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ


2019-02-16 08:49  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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