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チーズ161　パルメザンのスライスチーズ..｜チーズ163 Vacherin Mont.. ブログトップ

チーズ162　Mont d'Or モン・ドール　[食材（チーズ・バター等乳製品）]

さむくなってきた時期が美味しいチーズ

Mont d'Or　モン・ドール

期間限定で製造され

熟成期間を経てから出荷されるので

食べごろがちょうど、肌寒くなってきた季節

生産期間は８月１５日からスタートして

３月１５日で終了

スイスとの国境ほど近くの山

Mont d'or (金の山)の名前が由来

牛乳製のウォッシュタイプチーズ

いろんなサイズがありますが

円形のわっぱのようなものに

エピセアの樹皮を巻いた形で入っています

Monts d'or.jpg

mont-dor　地図.jpg

FB_FindUs.jpg　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ


2020-10-22 09:59  nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ：グルメ・料理

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