チーズ173 家庭用ラクレット

スイスチーズといえば

3本の指に入るチーズ

Raclette ラクレット

表皮を洗ってあるタイプなので

外皮の匂いは結構強め

そんなわけで家庭向きには

スライス済み、パック済みのものが

スーパーに沢山売られています

開封して、パンに乗せてから焼いても良し

家庭用のラクレット機も売っているので

そちらでチーズ温めて溶かして

お好みの具材にかけて楽しむも良し

手軽に楽しめるようになっています

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ