チーズ512 Chaource Lugerot

クリーミーやトロトロタイプ

寒くなってくると

より美味しく感じられるチーズ

Chaurce Lugerot

シャウルス

シャンパーニュ地方出身の白カビタイプ

小さいものは直径9センチ～、重量250ｇタイプ

大きい物では直径11㎝、重量450ｇのサイズも

数値的にはトリプルまではいきませんが

ダブルクリームくらいの脂肪値

しっかりした塩味と

少しふんわりクリーミーでとろとろが

楽しめるチーズです

　フランス料理IIZAKA