四谷四丁目にあるフランス料理屋の店主のブログ。１日１記事更新中です。
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ガレット・デ・ロワ
お菓子自体の基本的な形は
折りパイ生地のあいだにアーモンドクリームを挟んだ丸い焼き菓子
お店によってそれぞれのアレンジがありますが
こんな形で、キット状になったものもスーパーで購入できたり
自宅で作りたてを楽しめるように
パイ生地上下2枚分とアーモンドクリーム用のミックス粉
紙で出来た王冠とフェーブもしっかりそろっています
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