秋のイメージから
くるみがデコレーションされたチーズへ
Rambol Noix decore ランボル くるみ付き
フランスはパリ郊外で1960年代から作られているチーズ
写真のものは125ｇパックタイプ
直径8㎝程度、高さ3㎝ほどの
手のひらに乗るサイズ
白いむっちりとしたクリーミーなチーズに
刻んだくるみが混ぜ込まれた本体と
上部にきれいに飾られたくるみが特徴的
もっと大きいタイプのものや
混ぜ込まれるものがヘーゼルナッツだったり
ハーブだったり
いろいろなタイプが作られています
フランス料理ＩＩＺＡＫＡ
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