北海道のウニ

きれいなオレンジ色が

魅力のひとつ

ウニ

旨味のアクセントに

旨味だけでなく

抗酸化作用もたっぷり

身体にも一役

美味しいうれしい素材です

　フランス料理IIZAKA

R様、ありがとうございます

R様より

頂戴いたしました

心地よい香りが鼻をくすぐります

R様、ありがとうございます

　フランス料理IIZAKA

ワインのコルク Hermitage 2013 domaine des Tourettes

ワインのコルク

ちょっと小振りなコルク

Hermitage 2013

domaine des Tourettes

シラー100％からなる

赤ワインなのですが

透明感も感じられるタイプ

違った形で楽しませてくれます

　フランス料理IIZAKA

東京タワーと河津桜

薄曇りの寒空ですが

早咲きの河津桜と東京タワー

春が近づいてきています

　フランス料理IIZAKA

芽吹きにむけて準備中

芽吹きにむけて準備中の

ぶどう畑

今年の収穫にむけて

まだ薄暗い早朝から

少しづつ

準備中です

（写真は過去写真より

ヌフ・ド・パプのワイン用ブドウ畑）

　フランス料理IIZAKA

千葉 九十九里浜産のはまぐり

つややかな貝殻

千葉県は九十九里浜産

はまぐり

うまみたっぷり

3月にふさわしい食材

　フランス料理IIZAKA

キャビアとタルト

キャビアを

たっぷりと堪能したい

だけのためのひと品

キャビアのタルト

　フランス料理IIZAKA