モンサンミッシェルの景色 ～磁器ベルナルドー～

フランス北部、世界遺産に登録されている美しい島 

モンサンミッシェルの景色

ベルナルドーから出されているリトファニー・シリーズ

中でキャンドルをともすと

素焼きの磁器の表面に

ふんわりと景色が浮かび上がります

続７ fin セルドン 銅鍋

フランス山間部の小さな村セルドン

作り出される銅鍋は

料理人にとって、とてもありがたい道具

鍋自体の重量は重いと感じる造りですが

火のあたり具合や手入れの素早さが良く

欠かせない道具のひとつです

続６ セルドン銅製品工場 ～道具からオブジェまで～

フランスの山間部の村セルドン

銅製品工場の見学の最後に

出来上がった製品を買い求められる場所が

小さな卓上の飾りから

鍋や、傘立て等の大きな日用生活品まで

様々なものが作られています

工場直売、ということで

市販より少しお買い得なお値段になっていました

 

続５ セルドン銅製品工場 ～工場内部～

フランス、セルドンの銅製品工場内

動力のほとんどを水流から得ている

環境に優しい造りの工場

各人の作業台へも、天井から下がるベルトで動力が伝わる仕組み

ここでは、銅製品の縁を加工

細かい作業にも、余さず動力を活かしています

この時期欠かせないもの ～保冷タイプのキャリー～

暑い日が続く中

昨日は、少し暑さも小休止といった感じですが

まだまだ、夏はこれからですよね

暑い時期の買い出しにちょこっと便利

保冷シートを内側に貼ったタイプのキャリー

外からの熱気を遮断してくれるので便利です

 

 

野いちごがモチーフのカップ ～ウエッジウッド～

野いちごがモチーフになっているティーカップといえば

ウエッジウッドWedgwoodのワイルドストロベリーシリーズ

1985年創業のイギリスの陶磁器メーカー

小粒の赤いいちご柄とピンクの小花が描かれています

リーデル社 ～デキャンタ～

様々な形状のものがあるのですが

こちらはリーデル社のサイトで紹介されているデキャンタ

ワインの状態に合わせて

よりよい状態で飲むことができるようにあるデキャンタ

芸術的な形状のガラス製品です

リーデル社のグラス ～シャンパングラス～

すっきりとスリムな縦長のグラス

こちらはシャンパン用

味わうことを追求されたとともに

目でも泡の立ち上がりを楽しめる形になっています

リーデル社のグラス ～ブルゴーニュタイプ～

こちらは、ころんと丸い形

裾が大きく口がやや狭目のこの形

裾の大きなボウル状の形状で、香りをふくらませ

ゆったりと香りを堪能させる作り

ブルゴーニュタイプのワインに向くグラスです

リーデル社のグラス ～ボルドータイプ～

それぞれのワインの特性を考えて

いろいろ作り出されるそのフォルム

縦に長めの大ぶりのグラス

タンニンの強い酸味の控えめのワイン用

ボルドータイプのワインに向くグラス

香りもしっかり楽しんで飲んでいただける大きなサイズです