フォン・ド・ボー ～ベースの出汁～

時間をかけてゆっくりコトコト

ソースのベースになる

フォン・ド・ボーづくり

欠かせない作業です

たっぷりの野菜とともに

旨味を取り出して

ソースのベースに使います

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ