春の展示会 国際農業展示会＠パリ

毎年開催されている国際農業展示会

Salon International de L'Agriculture

生産されて

店頭にならぶ商品だけでなく

生産過程に必要な大きな機具などの道具まで

さまざまなものが展示されます

2020年は2月22日から3月1日までの開催

いろんなものにふれることのできる展示会です

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

2月のディスプレイ ～パリの街並み～

2月のパリの街並みから

La jour de la St. Valentinにむけて

チョコレート屋さんのディスプレイが変わる時期

別名 la fete des amoureux 

それぞれのお店のスタイルで飾られます

(写真は過去写真より)

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

立春 ～寒波と春の兆し～

今年は安定しない冬の気温

立春までがあたたかく

立春の日に寒波

早めのあたたかさに

建物エントランスの小さな梅の木が

満開をむかえています

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

冬のトリュフ ～ゆっくり、しっとり～

今季の冬トリュフ

しっとりとぎゅっと詰った身質

ゆっくりですが、しっかりと

濃厚な香りが立ち上ります

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ

アンコウのフリカッセスタイル

冬場においしいとされる魚のひとつ

アンコウを

これから迎える春の食材

菜花とともに

フリカッセ（クリーム煮）スタイルのあたたかなお皿です

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ