生のヘーゼルナッツ

八百屋さんに並ぶ

不思議な形状のもの

日本にいると

すぐに食べられるように

殻は外して

炒ったものや乾燥など

加工されたものしか

目にする機会がないので

なかなかピンとこない感じですが

生のヘーゼルナッツ

乾燥がかかっていないので

全体にまだ柔らかな感じ

ナッツの季節になると

多くはありませんが

生のタイプのものが並びます

　フランス料理IIZAKA