M様、ありがとうございます

M様より

差し入れ頂きました

M様

お心遣い

ありがとうございます

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マッシュルームのソテー

今では、年中見かけられますが

一応旬は秋のキノコのひとつ

マッシュルームのソテー

しっかりと水分を飛ばして

味わいと香りを

ぎゅっと凝縮

メインの素材を

引きたててくれます

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シャインマスカット

秋の味覚のひとつ

ぶどう

シャインマスカット

種もなく、皮ごとまるごと

華やかな香りとともに

お楽しみいただけます

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N様、ありがとうございます

N様より、差し入れ頂戴しました

いつも、細やかに

お気遣いいただき

ありがとうございます

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ワインのコルク Champagne Moet & Chandon Brut Imperial

シャンパーニュのコルク

小さなボトルから大きなボトルまで

幅広いサイズ展開で

日本の市場に浸透しているシャンパーニュ

Moet & Chandon Brut Imperial

創業は1743年

日本のみならず、世界的に知名度の高い銘柄

ロックバンドQueenの1974年発表の

Killer Queenの歌詞にも登場しています

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百日紅 さるすべり

曇りがちな空の日が

ちょっと多い中

鮮やかなピンク色が目をひく

百日紅の花

道路わきの街路樹が

目を楽しませてくれます

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五感の庭 イヴォワール

フランスはスイスとの国境近く

レマン湖に接する小さな村

イヴォワール

小さな植物園ですが

五感の庭、という形で

いろんな植物が植えられた庭園があり

季節の移ろいを感じられる場所があります

秋晴れの青空と

赤い花と

ゆっくりとした散策が心地よい村です

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秋の松茸 長野県産

日本の秋のきのこ

松茸の季節

始まりました

まだまだ

暑い日が多いですが

秋の食材

スタートしはじめました

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北海道産 ウニ

うまみが凝縮された

北海道産のウニ

大雨や酷暑など

いろんな要因で

食材の流通や入荷状況など

いつもとは異なる部分もありますが

美味しい組み合わせ

いろんな形で

作っていきたいと思います

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S様、ありがとうございます 大粒おおまさり

S様より

掘りたて、頂戴しました

大粒の落花生”おおまさり”

粒がおおきいのはもちろん

やさしい甘味がたっぷり

S様、ありがとうございます

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