北海道産のホタテ

本日のブログ、更新しました

うっすらクリーム色の

つややかなホタテ

写真は

さっと湯通しして下拵えしたもの

冷たい海水に生息し

うまみ成分たっぷり

いろんな食べ方で楽しめます

　フランス料理IIZAKA