春のきのこ モリーユ茸

春に旬をむかえるキノコのひとつ

モリーユ茸

うまみがたっぷり詰まったキノコ

その多い旨味と個性をさらに引き出すために

乾燥させたものも

フレッシュでは春が旬のひとつ

しっかりソテーして

組み合わせていきます

　フランス料理ＩＩＺＡＫＡ