ドーバーソール

フランスとイギリスの間

流れのはやい

ドーバー海峡に生息するヒラメ

ドーバーソール

くせのない白身は

ぎゅっと引き締まった身質で

コラーゲンたっぷり

旨味がぎゅっと詰まった

特別なヒラメです

　フランス料理IIZAKA