チーズ288 L'Etivas en roule SWISS ロール状・レティヴァ [食材（チーズ・バター等乳製品）]
同じくロール状のチーズ
スイスの山小屋の風景が
切り絵スタイルで描かれたパッケージ
L'Etivas Fromage a Rebibes 3年物
L'Estivage(夏季放牧)が語源ともいわれるチーズ
効率の良い工業製品化が進むなか
放牧の期間や凝乳のための酵素、牛の品種など
細かく昔ながらを守って作るチーズ
加熱するのに、薪を使って炊き上げるせいか
ほのかにスモーキーさが感じられます
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