チーズ306 Fromage frais de Campagne

フレッシュ系のチーズ・シリーズ

Fromage Frais de Campagne

Moule a la Louche

フロマージュ・フレの田舎風

ということで、水切り籠が付いたタイプ

割としっかり水切りされているタイプで

つるつる滑らかというより

とてもキメの細かな

やわらかめリコッタのような感じ

ヨーグルトのようにそのままでも

サラダのトッピングにも

ジャムや砂糖を加えてデザートでも

といろんな形で楽しめる

シンプルなタイプです

　フランス料理IIZAKA