チーズ303 Tentation de St.Felicien L'Etoile ダブルクリーム

最後のサンフェリシアン

薄木で出来た籠に

薄紙でそっと包まれているタイプ

Tentation de St. Felicien L'Etoile

重量は200ｇと少し厚めなつくり

のせられたラベルのトップにあるように

ダブルクリームのスタイル

ということで通常より脂肪分多め

ふんわり柔らかな仕上げで

もちろんクリーミーな味わいは

小振りのブリヤサヴァランのような感覚

贅沢な味わいのサンフェリシアンでした

　フランス料理IIZAKA