チーズ299 サン・フェリシアン GM [食材（チーズ・バター等乳製品）]
フランスの地理的中心地に近い
ローヌ・アルプス地方で作られるチーズ
St. Felicien サン・フェリシアン
とても似た形状のサン・マルスランを基に
作られたといわれています
大きさはサン・マルスランより大きめ
直径８～10㎝程度、重量約180ｇ前後
薄い外皮に覆われていて
熟成とともに
中身がトロトロになってきます
写真のこちらは陶器入り
いろんな形で販売されています
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