チーズ361 真空パック Serac スイス

固い木綿豆腐のような見た目のチーズ

Serac スイス

チーズやヨーグルトを作るときに出る

乳清（ホエー）、半透明の液体の部分から

作り出したチーズ

脂肪分が通常のチーズより控えめで

カロリー控えめタイプ

ぎゅぎゅっと押し固めたタイプで

味わいもさっぱり

ヘルシー志向の方の食卓むけ

お肉を食べられない方などの

貴重なたんぱく源としても重宝されています

　フランス料理IIZAKA