チーズ391 Le Pave Doux Isigny

形状が名前についているチーズ

Le Pave Doux Isigny

牛乳製、175ｇの薄いレンガのような形

Paveが形状をさす言葉

意味としては石畳をさす言葉ですが

石畳に使う石の形から

直方体のような形状のものを指します

形状を指す言葉なので

他にも、いろいろな食べ物を

カットした形状を示すことも多いので

料理メニューでもよく見かける言葉のひとつです

　フランス料理IIZAKA