チーズ395 Brillat Savarin fromagerie de la Brie

トリプル・クリームの代表格

Brillat Savarin

Fromagerie de la BRIE

こちらは、プラスチックのケースに

保護されるような形状で入っています

写真ではわかりにくいですが

完全密封ではなく

空気を通すような形状

プラスチック自体は割と頑丈にできていて

上積みできそうな強度のものです

英語表記では

Full Fat Soft Cheese

になっているのも、少し興味深いところです

 　フランス料理IIZAKA