チーズ335 Cousteron

昨日のチーズと

似たような雰囲気ですが、また別のチーズ

Cousteron

もとはロワールで作られていたチーズ

でも、こちらの名前は地名ではなく商標名

写真は1枚320ｇの円盤形

200ｇから460ｇまでの

いろんなサイズで作られることも

とても穏やかでマイルドな牛乳製

クセもとがりもなく

飽きのこない柔らかなあたりのチーズでした

　フランス料理IIZAKA