チーズ337 Etorki

こんな色ばかりではないのですが

不思議な感じの外皮のチーズをもうひとつ

ワッフル生地のような凹凸のチーズ

Etorki

バスク地方出身の羊乳製

直径25㎝程度、高さ11㎝程度の

円盤というよりは円筒に近い形

むっちりとした身質が楽しいチーズです

バスク地方ならではで

チェリージャムと一緒に食べるのもおすすめ

甘じょっぱいが楽しめます

　フランス料理IIZAKA