チーズ338 St Paulin

写真だけを見ると

昨日とよく似通ったチーズ

St Paulin

オレンジ色の外皮が特徴的な

こちらは牛乳製

直径約20㎝、高さ約6㎝の円盤形

ロレーヌやブルターニュ、ノルマンディといった

北西部出身のチーズです

むっちりと柔らかさのある中身は

こちらもまた、クセがなく

いろんなものに合わせやすいチーズです

　フランス料理IIZAKA